宮部 敏則 | 宝酒造(株)酒類研究所
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概要
関連著者
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宮部 敏則
宝酒造(株)酒類研究所
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田辺 脩
宝酒造中研
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大林 晃
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宝酒造(株)酒類研究所
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高山 卓美
宝酒造(株)製造第二部
著作論文
- 114 酵素作用による蒸米よりの糖の溶出について : 蒸米組織構造におけるヘミセルロースとタンパく質
- 120 酵素作用による蒸米よりの糖の溶出について : 特に蒸米の構造とヘミセルロース
- 142 酵素作用による蒸米よりの糖の溶出について : 蒸米粒家でのタンパク質の存在様式
- 224 近赤外分光光度計による清酒醪成分の迅速定量