大林 晃 | 宝酒造中研
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概要
関連著者
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田辺 脩
宝酒造中研
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大林 晃
宝酒造中研
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大林 晃
宝酒造
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宮部 敏則
宝酒造中研
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宮部 敏則
宝酒造(株)酒類研究所
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森田 日出男
宝酒造中研
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松岡 聰
宝酒造中研
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中谷 恵子
宝酒造中研
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小野 房子
宝酒造中研
著作論文
- 116 みりんの非還元性糖関連物質について (第2報) 米麹-Glucose系でのα.α-Trehaloseの生成
- 125. みりんの非還元性糖関連物質について
- 114 酵素作用による蒸米よりの糖の溶出について : 蒸米組織構造におけるヘミセルロースとタンパく質
- 120 酵素作用による蒸米よりの糖の溶出について : 特に蒸米の構造とヘミセルロース
- 142 酵素作用による蒸米よりの糖の溶出について : 蒸米粒家でのタンパク質の存在様式