坂田 澄雄 | 食品学

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概要

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• 同名の論文著者
• 食品学の論文著者

関連著者

• 坂田 澄雄

  食品学

• 坂田 澄雄

  釧路短期大学生活科学科

• 芳賀 みづえ

  調理科学

• 畑中 悦子

  栄養指導

• 芳賀 みづえ

  釧路短期大学

• 畑中 悦子

  釧路短期大学

著作論文

• 揚げ油からみたサンマの脂肪の交代について
• 揚げ物にともなうサンマの脂肪の交代について

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