岡本 辰夫 | 弘前大学農学部 園芸化学科 園芸産物利用学研究室
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概要
関連著者
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岡本 辰夫
弘前大学農学部 園芸化学科 園芸産物利用学研究室
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原田 順厚
弘前大学農学部農産製造学教室
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岡本 辰夫
弘前大学農学部園芸化学科
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古市 誠
弘前大学農産製造学教室
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岡本 辰夫
弘前大学農学部農産製造学教室
著作論文
- リンゴ果実の利用
- 貯蔵りんごの生化学的研究
- Pectin に関する研究 (第5報) : りんごPectinのJelly Grade の測定に就いて
- 果実のcontrolled atmosphere (CA) 貯蔵
- 酵母のPectin分解酵素に関する研究