塚本 貞次 | 九州女子大学家政学部

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概要

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関連著者

• 塚本 貞次

  九州女子大学家政学部

• 塚本 貞次

  九州女子大学家政学部家政学科

• 石本 陽子

  九州女子大学家政学部家政学科

• 塚本 貞次

  九州女子大学家政学部家政学科管理栄養士専攻

• 水崎 幸一

  九州女子大学家政学部栄養学科

• 水崎 幸一

  九州女子大学家政学部家政学科

• 唐崎 裕治

  産業医科大学生化学教室

• 岡元 孝二

  九州工業大学大学院生命体工学研究科

• 唐崎 裕治

  産業医科大学産業保健学部人間情報科学

• 唐崎 裕治

  九州女子大学 家政学部

• 唐崎 裕治

  産業医科大学 産業保健 第1生体情報

• 奥田 智恵

  九州女子大学家政学部栄養学科

• 吉田 紀夫

  九州女子短期大学家政科

• 坂田 良子

  九州女子大学家政学部家政学科

• 岡元 孝二

  九州工業大学

• 稲永 順二

  九州大学先導物質化学研究所

• 唐埼 裕治

  産業医科大学産業保健学部臨床病態学

• 松尾 志穂

  九州女子大学家政学部家政学科管理栄養士専攻

• 本郷 涼子

  千住病院栄養課

• 岡元 孝二

  九州工業大学情報工学研究院:九州工業大学生命情報工学科

• 唐崎 裕治

  産業医科大学

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著作論文

• ニンニクのレクチンの精製と性質
• マダケ(真竹)中に存在するプロテア-ゼの性質
• ニンニクオリゴ糖の精製とその生理的活性
• ニンニク由来オリゴ糖の精製と性質(自然科学編)
• 植物性食品の調理によるプロテア-ゼ活性の減少
• キャベツのプロテア-ゼについて
• ハチミツのα-アミラ-ゼについて
• ニンニクプロテアーゼ活性の加工・貯蔵による変化(自然科学編)
• ヒラタケプロテア-ゼの精製と性質

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