原 安夫 | ホシザキ電気株式会社島根製品開発本部

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概要

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関連著者

• 原 安夫

  ホシザキ電機株式会社

• 原 安夫

  ホシザキ電機(株)

• 原 安夫

  ホシザキ電気株式会社島根製品開発本部

• 小林 健治

  ホシザキ電機(株)

• 原 安夫

  ホシザキ電機

• 小林 健治

  ホシザキ電機株式会社

• 堀江 修二

  ホリエS. F. I.

• 新井 映子

  静岡大学教育学部静岡大学教育学部

• 新井 映子

  静岡大学教育学部

• 新井 映子

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• 新井 映子

  静岡大学

• 新井 映子

  静岡大 教育

• 土佐 典照

  島根県立工業技術センター浜田工業技術指導所

• 土佐 典照

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• 山崎 幸一

  島根県産業技術センター

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• 綿貫 亜紀

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• 大西 理恵子

  ホシザキ電気株式会社島根製品開発本部

• 堀江 修二

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• 堀江 修二

  島根県しまねの味開発指導センター

• 綿貫 亜紀

  ホシザキ電機株式会社

• 堀江 修二

  島根県しまねの味開発センター

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著作論文

• 米粉パン製造時の物性に及ぼす電解生成水の影響
• 弱電解アルカリ性水による古米の米飯特性改変と米飯の保存性
• 電解生成水の蒸米溶解制御に及ぼすイオンと酸化還元電位の影響
• 電解生成水を用いた清酒の仕込み試験
• 電解生成水による蒸米の溶解性
• 電解水によるかつお節エキス成分の抽出効果
• 電解水による炊飯特性の検討

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