石原 理子 | 広島県立食品工業技術センター

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概要

• 同名の論文著者
• 広島県立食品工業技術センターの論文著者

関連著者

• 坂本 宏司

  広島県立総合技術研究所食品工業技術センター

• 坂本 宏司

  広島県立食品工業技術センター

• 柴田 賢哉

  広島県立総合技術研究所食品工業技術センター

• 石原 理子

  広島県立総合技術研究所食品工業技術センター

• 柴田 賢哉

  広島県立食品工業技術センター

• 石原 理子

  広島県立食品工業技術センター

• 坂本 宏司

  広島県総合技術研 食品工技セ

• 井上 敦彦

  広島県立食品工業技術センター

著作論文

• 凍結含浸法を用いた白花豆の硬さ制御技術の開発
• 凍結減圧酵素含浸による植物組織の軟化および単細胞化

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