福岡 美香 | 東京水産大学 食品生産学科食品工学講座

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概要

• 同名の論文著者
• 東京水産大学 食品生産学科食品工学講座の論文著者

関連著者

• 福岡 美香

  東京水産大学 食品生産学科食品工学講座

• 福岡 美香

  東京海洋大学

• 福岡 美香

  東京水産大学

• 福岡 美香

  東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科

• 福岡 美香

  東京海洋大

著作論文

• NMR法を用いた食品中の水の挙動に基づく品質評価
• デンプンの糊化と老化
• 核磁気共鳴(NMR)イメージング法の食品工学への適用

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