高正 晴子 | 梅花短期大学
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概要
関連著者
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高正 晴子
梅花短期大学
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山下 光雄
慶應義塾大学スポーツ医学研究センター
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林 淳一
同志社女子大学家政学部
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江後 迪子
別府大学短期大学
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山下 光雄
慶應義塾三田メディアセンター
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江後 迪子
元別府大学短期大学部
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林 淳一
同志社女子大
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江後 迪子
別府大学短期大学部
著作論文
- 日本古典料理の研究(十) : 『膳部方聞書 屠蘇白散 式三献 七五三饗膳』について(上)
- たべものの文化考 : 1.江戸期の菓子についての研究 : 「御用永代要聞記」に見える菓子と宮廷生活
- 料理書に見る行事と鯨料理
- 古典料理について : 島津家の婚礼規式と饗膳
- 将軍の献立について : 11代将軍徳川家斉の献立にみる特色
- 朝鮮通信使の饗応について : 大坂における饗応
- 朝鮮通信使の饗膳
- 朝鮮通信使の饗応について : 新井白石の聘礼改変とその後の変様
- 料理書に見る鯨料理