近藤 健次郎 | 畜産製造学研究室

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概要

• 同名の論文著者
• 畜産製造学研究室の論文著者

関連著者

• 近藤 健次郎

  神戸大学農学部

• 康 宗玉

  畜産製造学研究室

• 岡山 高秀

  畜産製造学研究室

• 近藤 健次郎

  畜産製造学研究室

• 岡山 高秀

  神戸大学農学部

• 康 宗玉

  畜産製造学研究室:(現)九州大学大学院農学研究科

著作論文

• 塩漬中における肉質の変化に関する研究 : 特にタンパク質分解酵素 Protin P の肉質に及ぼす影響について(畜産学)

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