佐々原 浩幸 | 香川食試
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概要
関連著者
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佐々原 浩幸
香川県産業技術センター発酵食品研究所
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何森 健
香川大・農・希少糖研究セ
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何森 健
希少糖生産技術研究所
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佐々原 浩幸
香川食試
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何森 健
香川大学農学部
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何森 健
香川大学大学院農学研究科
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林 浩司
香川大学農学部生物資源食糧化学科
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林 浩司
香川大・農・生物資源
著作論文
- 1257 Acetobacter aceti IFO 3281を用いたD-arabitolの微量定量法
- 352 麦味噌中より分離された赤色酵母RY-10株によるD-sorboseからD-iditolへの還元反応
- 247 Candida famata R28によるD-glucoseからD-arabitolの生産
- 459 耐塩性酵母によるD-psicoseの還元反応