小林 宏治 | 京大院・農・応用生命
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概要
関連著者
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小林 宏治
京大院・農・応用生命
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櫻谷 英治
京大院・農・応用生命
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小川 順
京大院・農・応用生命
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櫻谷 英治
京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻
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京都大学大学院農学研究科応用生命科学
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国税庁醸造試験所
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東京農大
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長尾 慧
京大院・農・応用生命
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小川 順
Division Of Applied Life Sciences Graduate School Of Agriculture Kyoto University
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小林 宏治
醸試
著作論文
- 3P-1114 Prototheca zopfii JCM9400由来secondary alcohol dehydrogenaseの精製とクローニング(3a発酵生理学,発酵工学,一般講演,代謝生理学・発酵生産,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 138 清酒の味覚に関する研究(第7報) : 有機酸の味について