鈴木 正夫 | 日本油脂油脂研

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概要

• 同名の論文著者
• 日本油脂油脂研の論文著者

関連著者

• 鈴木 正夫

  日本油脂油脂研

• 鈴木 正夫

  構造機能研

• 佐藤 清隆

  広大生物生産

• 大垣 忠義

  日本油脂油脂研

• 太田 安英

  広島大・生物生産

• 太田 安英

  広大・生物生産・食品生化学

• 高杉 卓

  広大・生物生産

著作論文

• オレイン酸の多形現象と相転移に関する示差走査熱量(DSC)測定 : 有機結晶
• 315 酵素法グリセロリシスによるハイオレイックヒマワリ油からのグリセロールモノオレート及びジオレートの合成

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