末綱 邦男 | 水産大
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概要
関連著者
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末綱 邦男
水産大
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末綱 邦男
水産大学校製造学科
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受田 浩之
高知大学農学部生物資源科学科
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末綱 邦男
農林水産省水産大学校食品化学科
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受田 浩之
高知大学 農学部
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受田 浩之
高知大学農学部
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末綱 邦男
農林水産省水産大学校製造学科
著作論文
- かつお節タンパク質のプロテアーゼ消化物からの抗酸化ペプチドの分離と同定
- マイワシ筋肉ペプシン消化物からの活性酸素消去能を有するオクタペプチドの分離同定およびその活性
- 大豆タンパク質のプロテアーゼ消化物からのペプチドの分離同定とその活性酸素消去能について
- ヒジキタンパク質ペプシン消化物のアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの分離と同定