宮本 有香 | 同志社女子大学生活科学部

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概要

• 同名の論文著者
• 同志社女子大学生活科学部の論文著者

関連著者

• 宮本 有香

  武庫川女子大学短期大学部

• 西村 公雄

  同志社女子大学生活科学部

• 宮本 有香

  同志社女子大学生活科学部

• 西村 公雄

  同志社女子大学生活科学部 食物栄養科学科

• 樋笠 隆彦

  京都大学農学研究科

著作論文

• 75℃で真空調理した鶏ささ身はやわらかい
• スーパーオキシドアニオンラジカルにより牛血清アルブミン上にチイルラジカルが発生する
• スーパーオキシドアニオンラジカルにより牛血清アルブミン上にチイルラジカルが発生する

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