恩田 真紀 | 京大・食研

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概要

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• 同名の論文著者
• 京大・食研の論文著者

関連著者

• 広瀬 正明

  京大食研

• 廣瀬 正明

  京都大学食糧科学研究所

• 広瀬 正明

  京大・食研

• 辰巳 英三

  京大・食研

• 恩田 真紀

  京大・食研

著作論文

• SH/S-S交換反応を指標とした、オボアルブミンの立体構造形成過程の解析 : 物理化学・分析化学

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