高橋 利郎 | 醸試

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概要

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関連著者

• 戸塚 昭

  醸試

• 高橋 利郎

  醸造試

• 高橋 利郎

  合同酒精

• 高橋 利郎

  醸試

• 戸塚 昭

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• 北野 一好

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• 後藤 昭二

  山梨県工業技術センター

• 原 勝

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• 後藤 昭二

  山梨大学工学部附属発酵化学研究施設

• 後藤 昭二

  山梨大・発研

• 牛島 栄治

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• 小倉 洋吉

  醸試

• 木岡 知之

  醸試

• 後藤 昭二

  山梨大 工

• 小倉 洋吉

  醸試:三楽(株)

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著作論文

• ブドウの品種と醗酵にともなう赤ワインの色の変化(微生物-醸造-)
• 566 ワインの品質管理における色彩色差計の利用
• 564 Weak killerを利用したワインもろみ中の酵母の純度検定と、検出された野生酵母の性質
• 277 ワイン果もろみより分離した野生酵母の持つdsRNAとその性質
• 354 ミルズワインの品種特性香

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