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中島 秀司 | 日本水産中研
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中島 秀司
日本水産
河村 幸雄
農水省食総研
杉本 敏男
農水省食総研
中島 秀司
日本水産中研
佐竹 幹雄
日本水産中研
林 徹
農水省食総研
佐竹 幹雄
日本水産
著作論文
酸化およびγ線照射処理タンパク質のプロテアーゼ分解(食品-化学(蛋白質・動物)-)
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