山岡 近子 | 千葉県立衛生短期大学食品学
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概要
関連著者
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渡邊 智子
千葉県立衛生短期大学
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山岡 近子
千葉県立衛生短期大学食品学
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土橋 昇
千葉県立衛生短期大学
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国立長野病院
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千葉県立衛生短期大学栄養学・食品学
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佐倉市立西志津小学校
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大日本インキ株式会社総合研究所
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東京労働基準局
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武蔵丘短期大学(栄養学・食品学)
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山岡 近子
千葉畜産工業株式会社開発部
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大日本インキ化学工業 新機能材料研
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西橋 秀治
大日本インキ・総研
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高居 百合子
千葉県立衛生短期大学
著作論文
- クッキーの品質におよぼすラクツロース添加の影響(自然科学編)
- 屠畜血液の有効利用について : アルブミンの大量精製(自然科学編)
- 豚ロースおよびひき肉保存時の過酸化物価および色調に及ぼすひまわり種子抽出物添加の影響(自然科学編)
- 食品の脂溶性成分に関する一考察 : 魚類について(自然科学編)
- 食品の脂溶性成分に関する一考察 : 貝類とその他の魚介類および水産練り製品について(自然科学編)