山崎 均レヒナルド | 日本大学生物資源科学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本大学生物資源科学部の論文著者

関連著者

• 山崎 均レヒナルド

  日本大学生物資源科学部

• 増田 哲也

  日本大学生物資源科学部

• 増田 哲也

  日本大学

• 森地 敏樹

  日本大学生物資源科学部

• 谷口 知央

  水戸市農業公社

• 田中 志保

  中沢フーズ株式会社

• 鈴木 和威

  日本大学生物資源科学部食品科学工学科

• 山崎 均

  日本大学生物資源科学部

• 宮原 晃義

  日本大学生物資源科学部

• 宮原 晃義

  日本大学生物資源科学部動物資源学科

• 鈴木 和威

  日本大学生物資源科学部

• 宮原 晃義

  日本大学生物資原料学部

• 吉田 啓子

  鎌倉女子大学家政学部家政保健科

• 宮原 晃

  日本大学生物資源科学部

• 山崎均 レヒナルド

  日本大学生物資源科学部

• 谷口 知央

  水戸農業公社

• 山崎 均レヒナルド

  水戸農業公社

• 森地 敏樹

  水戸農業公社

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著作論文

• コンダクタンス法によるサルモネラの選択的検出について
• 殺菌山羊乳より製造したカマンベールタイプチーズの熟成中の成分変化
• 穏和な加熱処理による大腸菌の熱抵抗性増大ならびに非致死的損傷の発生について
• 加熱損傷大腸菌の検出における塩化ナトリウム添加ニュートリエントアガーの有用性
• 凍結カードを用いたサントモールチーズの供給期間の延長
• 乳中における Lactococcus lactis subsp. cremoris の不均一な分散に関与する乳成分
• 乳中における Lactococcus lactis subsp. cremoris の不均一な分散に関与する乳成分
• 殺菌山羊乳より製造したサントモールタイプチーズの熟成課程における理化学的性状および菌叢の変化

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