北村 利夫 | 石川県農業短期大学農産物利用学研究室

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概要

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関連著者

• 北村 利夫

  石川県農業短期大学農産物利用学研究室

著作論文

• 脱渋方法の違いがカキ'紋平'果実の脱渋・品質に及ぼす影響
• 青果物の生理的特徴と品質保持技術
• オウトウ果実の生理に関する研究 : オウトウ果実の呼吸とエチレン生成について
• りんご果実の揮発性成分の生成に及ぼす保存温度の影響
• メロン'アンデス'果実の追熟中における揮発性成分生成量の変化

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