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横山 直行 | (株)佐浦
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概要
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関連著者
伊藤 俊彦
秋田県立大学
岩野 君夫
秋田県立大学
伊藤 俊彦
秋田県大・生資料
岩野 君夫
秋田県大・生資料
横山 直行
(株)佐浦
高橋 はるか
秋田県大・生資料
金野 敬子
秋田県大・生資料
著作論文
2P-1148 協会酵母から有機酸組成の優れた自然変異株の単離(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
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