服部 篤彦 | 名古屋製酪株式会社中央研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 名古屋製酪株式会社中央研究所の論文著者

関連著者

• 林 利哉

  名城大学農学部

• 藤野 槌美

  名古屋製酪

• 服部 篤彦

  名古屋製酪株式会社中央研究所

• 加藤 恵一

  名古屋製酪株式会社中央研究所

• 芳賀 聖一

  名城大学農学部

• 芳賀 聖一

  名城大学農学部応用生物化学化食品機能学研究室

• 藤野 槌美

  名古屋製酪株式会社中央研究所

著作論文

• 直接加熱法と間接加熱法で殺菌したUHT牛乳における水溶性ビタミンとホエータンパク質の残存性の比較—特に予備加熱の影響について—
• 直接加熱法と間接加熱法で殺菌したUHT牛乳における水溶性ビタミンとホエータンパク質の残存性の比較 : 特に予備加熱の影響について

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