早川 喜郎 | カゴメ総研

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概要

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関連著者

• 早川 喜郎

  カゴメ総研

• 早川 喜郎

  カゴメ(株)総合研究所 技術開発研究部

• 大嶋 俊二

  カゴメ・総研

• 鏑木 幸子

  カゴメ総研

• 大嶋 俊二

  カゴメ総研

• 相澤 宏一

  カゴメ総研

• 宮脇 長人

  東大・応生化

• 村田 学

  カゴメ総研

著作論文

• 2-III-14水浸拘束ストレスモデルを用いたメキャベツの抗ストレス作用(第55回大会一般研究発表)
• 2-III-7野菜類に含まれるカロテノイド含量の産地,時期,部位による違い(第55回大会一般研究発表)
• 回転レトルト殺菌における高粘性食品に対する強制対流熱伝達 : 食品

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