藤井 正人 | 愛知県食品工技セ
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概要
関連著者
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藤井 正人
愛知県食品工技セ
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村瀬 誠
愛知県食品工業技術センター
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村瀬 誠
愛知県産業技術研究所 食品工業技術センター
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山下 勝
名城大 農
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藤井 正人
愛知県産技研
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中莖 秀夫
愛知県食品工業技術センター
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間瀬 雅子
愛知県食品工業技術センター
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長谷川 摂
愛知県食品工業技術センター
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長谷川 摂
愛知県産業技術研
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小山 吉人
愛知県食品工業試験所
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工藤 日出男
愛知県食品工業試験所
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藤井 正人
愛知県食品工業試験所
著作論文
- 茶添加菓子類の保存中の品質変化
- 脱脂なたね種子ミ-ルからたんぱく質の抽出性について
- 脱脂なたね種子の利用に関する研究-2-産地および品種が異なるなたね種子の成分の比較
- 品種の異なるなたね種子とその抽出油の性状
- 食品製造へのガスセンサの応用
- みりんの水産ねり製品への利用に関する研究-1-みりん,発酵調味料の香気成分について
- 茶類飲料の品質に及ぼす容器材質及び保存温度の影響について
- 市販缶入り茶類飲料の品質について
- からし2等品のクッキ-への利用試験-2-試作クッキ-フレ-バ-について
- 品種の異なるなたね種子とその抽出油の性状