川名 光子 | 日本女子大学

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概要

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• 日本女子大学の論文著者

関連著者

• 川名 光子

  日本女子大学

• 高木 稚佳子

  日本女子大学

• 斉藤 智子

  日本女子大学

• 中浜 信子

  日本女子大学家政学部食物学科

• 江澤 郁子

  日本女子大学

• 中濱 信子

  日本女子大学家政学部

• 粂野 恵子

  日本女子大学

• 江沢 郁子

  日本女子大(家政)食物

• 江澤 郁子

  日本女子大学家政学部食物学科

• 江澤 郁子

  日本女子大学食物学科

• 多田 彰子

  日本女子大学家政学部食物学科

• 中浜 信子

  日本女子大学家政学部

• 津田 はるみ

  日本女子大学家政学部食物学科

• 延岡 真子

  日本女子大学家政学部食物学科

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著作論文

• 食物カルシウム源としての魚骨粉の調理への利用
• 女子大学生の食生活の実態と嗜好について
• 加熱調理による食品の組織変化 : じゃが芋の澱粉について
• 老齢期女性に対するカルシウム供給源としてのミルク添加効果の検討
• 日本の食生活の変遷と伝承について

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