宮川 久邇子 | 武庫川女大

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概要

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関連著者

• 宮川 久邇子

  武庫川女大

• 丸谷 宣子

  神戸大学教育学部

• 丸谷 宣子

  神戸大学発達科学部

• 丸谷 宣子

  The Graduate School Of Cultural Studies And Human Science Kobe University

• 丸谷 宣子

  神戸大学発達科学部人間環境科学科

• 宮川 久邇子

  武庫川女大生活環境

• 井上 知真子

  大阪大学医学部

• 向井 潤子

  大阪青山短期大学

• 宮川 久邇子

  神戸大学教育学部

• 大野 佳美

  武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科

• 大野 佳美

  武庫川女子大学生活環境学部

• 丸谷 宣子

  神戸大学大学院総合人間科学研究科

• 大江 雅美

  神戸大学発達科学部

• 大野 佳美

  武庫川女大生活環境

• 辰巳 真希

  武庫川女大生活環境

• 小野 加津子

  神戸大

• 井上 知真子

  神戸大

• 向井 潤子

  山陽短大

• 武福 礼子

  阪市大

• 大江 雅美

  神戸大学教育学部

• 向井 潤子

  神戸大学教育学研究科

• 井上 知真子

  神戸大学教育学研究科

• 大野 佳美

  武庫川女大

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著作論文

• フライ油性状への揚げ回数の影響と揚げものの食味評価 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• 揚げ油の後処理方法と油の劣化について : 近畿支部第16回研究発表会講演要旨
• 魚油に含まれる高度不飽和脂肪酸の変動について(I): 9-アンスリルジアゾメタンを用いた高速液体クロマトグラフィーによる蛍光ラベル化法の検討
• 家庭における揚げもの料理作製後の揚げ油の後処理に関する調査

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