江上 一子 | 中村学園大学・短期大学家政科
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概要
関連著者
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江上 一子
中村学園大学・短期大学家政科
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勝山 洋子
中村学園大学・短期大学家政科調理実習
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黒木 晶子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科
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松隈 美紀
中村学園大学・短期大学食物栄養学科
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島田 晶子
中村学園大学・短期大学
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楠 喜久枝
中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理学調理実習
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木平 勝代
中村学園大学・短期大学調理実習
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北島 真美
中村学園大学・短期大学家政科調理実習
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柴田 邦子
中村学園大学家政学部
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楠 喜久枝
中村学園大学・短期大学食物栄養学科調理実習
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木元 和彦
九州電力
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木元 和彦
九州電力総合研究所
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福田 光伸
熊本小学校
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西村 和子
中村学園大学・短期大学調理実習
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楠 喜久枝
中村栄養短期大学
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江上 一子
中村栄養短期大学
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故)古賀 光子
中村栄養短期大学
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酒井 桃香
中村学園大学・短期大学家庭経営・家庭科教育法
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柴田 邦子
中村学園大学・短期大学食物栄養学科・食物栄養科
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溝上 恵美子
中村学園大学・短期大学特殊栄養学実習 調理実習
著作論文
- 200V電磁調理器に効率よく使用できる鍋について(自然科学編)
- アルコールを含む飲料および調味料についての研究 第I報(人文・社会科学編)
- 食文化の研究 : 福岡県における昭和大嘗祭について1(人文・社会科学編)
- 九州における赤米についての一考察(家政科編)
- 幼児期に於ける食欲不振並びに偏食に関する研究(第3報) : 幼児期の摂取状況10年間の展望(家政科編)
- 幼児期に於ける食慾不振並びに偏食に関する研究 : (第1報)幼児の摂食状況
- 調理に関する刊行物にみられる調味料配分比率について(第4報) : 高野豆腐について(家政科編)
- 調理に関する刊行物にみられる調味料配分比率について(第三報)(家政科編)
- 調理に関する刊行物にみられる調味料配分比率について(第2報)(家政科編)
- 調理に関する刊行物にみられる調味料配分比率について(第1報)(家政科編)
- 茶道と懐石料理についての意識調査(家政科編)
- 茶についての研究(家政科編)
- 調理に関する刊行物にみられる調味料配分比率について(第5報) : 〔豆乳について〕(家政科編)
- 左利き 第一報(家政科編)
- 左利き : 調理技術面よりみた熟練度に対する一考察(家政科編)