宮川 久邇子 | 大阪市立大学生活科学部
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概要
関連著者
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宮川 久邇子
大阪市立大学生活科学部
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宮川 久邇子
大阪市立大
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武副 礼子
大阪府立看護大学医療技術短期大学部
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平井 和子
大阪市立大学大学院生活科学研究科長寿社会栄養科学
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平井 和子
大阪市立大学大学院生活科学研究科
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平井 和子
大阪市立大学
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平井 和子
千里金蘭大学 生活科学部
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武副 礼子
大阪市立大学生活科学部
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宮川 久邇子
大阪市立大学家政学部
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村田 希久
大阪市立大学家政学部栄養化学
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平井 和子
大阪市立大学大学院生活科学研究科健康栄養学
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平井 和子
大阪市大 大学院生活科学研究科
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村田 希久
大阪市立大学家政学部
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南 幸
畿央大学健康科学部
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南 幸
畿央大学 健康科学部理学療法学科
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古津 節子
田辺製薬株式会社大阪研究所
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宮川 久迩子
大阪市立大学生活科学部
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池畑 秀夫
大阪市立大学家政学部栄養化学
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宮本 悌次郎
大阪市立大学生活科学部
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南 幸
桜井女短大
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武野 礼子
大阪市立大
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鎌田 信子
梅花短大
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宮本 悌次郎
大阪市大(生活科学)食物学
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鎌田 信子
梅花短期大学
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古津 節子
大阪市立大家政学部栄養化学
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大石 誠子
大阪市立大家政学部栄養化学
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宮川 久迩子
武庫川女大 生活環境
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鈴木 佐和子
大阪市立大学家政学部栄養化学
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入交 乍和子
大阪市立大学家政学部栄養化学
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池畑 秀夫
大阪市大家政学
著作論文
- 家庭における揚げもの料理のモデル油の劣化について
- 家庭における揚げもの料理に関する調査
- 本学部食物学科卒業生の社会における活動状況に関するアンケート集計結果
- 電子レンジの使用に関する調査 : 近畿支部第11回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- 冷凍さくら鯛の官能検査による解凍法の検討
- 冷凍卵を用いたスポンジケーキの研究
- 電子レンジの調理科学的研究 蔬菜類のビタミンCの損失について
- 電子レンジの調理科学的研究 電子レンジ加熱の基礎的研究
- 電子レンジの調理科学的研究 スポンジケーキの作製とそのα化率について
- 電子レンジの調理科学
- 白ネズミ肝臓脂肪量測定時の鹸化法とソックスレー法の比較
- 調理科学とは
- 42.酵母のビタミンB_1合成に関する研究(V) : チアゾールからのチアゾール燐酸の生成(第12回大会研究発表要旨)
- ビタミンB_1大量経口投与人体実験