杉本 匡史 | 東農大・応生科・醸造

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概要

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• 柏木 豊

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• 柏木 豊

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• 前橋 健二

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著作論文

• 2Ma05 鶏肉に含まれるグルタミン酸生成酵素と遊離アミノ酸組成の関連(食品科学・食品工学,一般講演)

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