吉田 充 | 食品総合研究所

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概要

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関連著者

• 吉田 充

  食品総合研究所

• 吉田 充

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 食品バイオテクノロジー研究領域

• 坂井 真

  農業・生物系特定産業技術研究機構

• 坂井 真

  近畿中国四国農業研究センター:(現)青森農業試験場・藤坂支場

• 遠藤 千絵

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター

• 坂井 真

  九州沖縄農業研究センター

• 梶 亮太

  九州沖縄農業研究センター

• 遠藤 千絵

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター

• 小野 裕嗣

  食総研

• 広瀬 克利

  神戸天然物化学(株)

• 小瀬村 誠治

  慶應大

• 森 元幸

  北海道農業研究センター

• 高田 明子

  農研機構作物研究所

• 高田 明子

  北海道農業研究センター

• 中野 洋

  九州沖縄農業研究センター

• 中野 洋

  農業・生物系特定産業技術研究機構・九州沖縄農業研究センター

• 箭田 浩士

  食品総合研究所

• 森元 幸

  北海道農業研究センター

• 高田 明子

  作物研究所

• 遠藤 千絵

  北海道農業研究センター

• 小野 裕嗣

  食品総合研究所

• 忠田 吉弘

  食品総合研究所

• 森 元幸

  北海道農試

• 忠田 吉弘

  独立行政法人農林水産消費技術センター

• 小野 裕嗣

  NFRI

• 吉田 充

  NFRI

• 鈴木 利貞

  筑波大学・院 農学研究科

• 梶 亮太

  農業・食品産業技術総合研究機構 作物研

• 森 元幸

  北農研

• 鈴木 利貞

  香川大学

• 小瀬村 誠治

  慶應義塾大学

• 岩浦 里愛

  食品総合研究所

• 広瀬 克利

  神戸天然物化学

• 広瀬 克利

  神戸天然物化学株式会社

• 梶 亮太

  農業技術研究機構 九州沖縄農研セ

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著作論文

• 短期冷蔵におけるバレイショ成分の変化およびそれが高温加熱後のアクリルアミド生成量に及ぼす影響
• 調理食品中のアクリルアミド
• 食品中の微量化学物質の最新の分析手法(5)食品中のアクリルアミドに関する分析法
• 加工食品中のアクリルアミド対策 (特集 食品の安全対策と分析技術)
• イネ品種「初山吹」由来の新規アルカロイド oryzamutaic acids A-Gの構造

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