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高山 みづえ | 中村学園大学・短期大学
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中村学園大学・短期大学の論文著者
関連著者
古賀 菱子
中村学園大学・中村学園短期大学
古賀 菱子
中村学園大学
高山 みづえ
中村学園大学・短期大学
古賀 ゆう子
中村学園大学家政学部
古賀 菱子
中村学園大 栄養科学
著作論文
揚げ油の変質度による鶏肉素揚げのテクスチャーおよび顕微鏡写真の変化について(食物栄養学科編)
粒状大豆たん白質の組織像とハンバーグステーキにおけるテクスチャー(食物栄養学科編)
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