名和 義彦 | 独立行政法人食品総合研究所
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概要
関連著者
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名和 義彦
独立行政法人食品総合研究所
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名和 義彦
農林水産省食品総合研究所
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黒木 柾吉
農林水産省食品総合研究所
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椎名 武夫
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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細田 浩
農林水産省食品総合研究所
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中村 宣貴
独立行政法人食品総合研究所
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椎名 武夫
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域 流通工学ユニット
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DARISI VENKATA
インド園芸研究所
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名和 義彦
農林水産省農業研究センター
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中村 宣貴
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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細田 浩
農林水産省中国農業試験場
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椎名 武夫
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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名和 義彦
農林水産省 食品総合研究所
著作論文
- CAガス環境下における樹上完熟マンゴーの呼吸特性
- 収穫後のコマツナ葉の成分変化に及ぼす光質の影響
- 野菜の収穫後における品質変化に関する生化学的研究-12-コマツナ葉の老化過程におけるパ-オキシゾ-ム変動におよぼす光質の影響
- 野菜の収穫後における品質変化に関する生化学的研究-11-コマツナ葉の老化過程におけるパ-オキシゾ-ムの分解
- 野菜の収穫後における品質に及ぼす光の影響-2-コマツナ(attached leaf)の貯蔵中における成分変化
- 野菜の収穫後における品質に及ぼす光の影響-1-コマツナ(detached leaf)の貯蔵中における成分変化
- 野菜の収穫後における品質変化に関する生化学的研究-10-コマツナ葉老化過程におけるパ-オキシゾ-ム酵素活性の変動
- 野菜の収穫後における品質変化に関する生化学的研究-9-コマツナ葉および二,三の野菜葉からのパ-オキシゾ-ムの分離調整
- 追熟中の西洋ナシ"バ-トレット"におけるendo-型ポリガラクチュロナ-ゼ活性
- 野菜の収穫後における品質変化に関する生化学的研究-8-野菜の鮮度低下に伴うクロロフィルの分解
- 野菜の収穫後における品質変化に関する生化学的研究-7-ハクサイ結球葉の貯蔵中における生化学的変化におよぼす萎凋の影響
- 野菜の収穫後における品質変化に関する生化学的研究-6-ハクサイ結球葉の老化におよぼす低温貯蔵の効果〔英文〕
- 西洋ナシ"バ-トレット"の追熟過程におけるexo-型ポリガラクチュロナ-ゼ活性の変動と果肉軟化に果たすその役割
- 西洋ナシ"バ-トレット"からのexo-型ポリガラクチュロナ-ゼの分離,濃縮,部分精製およびその性質