白井 秀和 | 信州大学農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 信州大学農学部の論文著者

関連著者

• 白井 秀和

  信州大学農学部

• 細野 明義

  信州大学大学院農学研究科

• 細野 明義

  信州大学農学部

著作論文

• システイン-グルコースの加熱生成物に対する発酵乳の抗変異原性

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