松尾 徳子 | 京大・食研

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概要

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• 同名の論文著者
• 京大・食研の論文著者

関連著者

• 松村 康生

  京都大学大学院農学研究科

• 森 友彦

  京大・食研

• 松尾 徳子

  京大・食研

• 松村 康生

  京大・食研

• 松村 康生

  京大 大学院農学研究科

• 森 友彦

  畿央大学

著作論文

• エマルション状態におけるリノール酸メチルの酸化反応 : 食品
• タンパク質の吸着した油水界面におけるリポキシゲナーゼ反応 : 食品

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