土佐 孝文 | 味の素(株)生産技術開発センター

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• 土佐 孝文

  味の素(株)生産技術開発センター

• 土佐 孝文

  味の素(株)技術開発センター

• 知地 英征

  藤女子大学人間生活学部食物栄養学科藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻

• 知地 英征

  藤女子大食物栄養

• 知地 英征

  藤女子大学人間生活学部食物栄養学科

• 知地 英征

  北海道大学 院 農 応生科

• 知地 英征

  藤女子大学人間生活学部

• 林千 津子

  藤女子大学人間生活学部食品加工・機能学研究室

• 後藤 千津子

  藤女子大学人間生活学部食物栄養学科

• 松本 恵

  藤女子大学人間生活学部食物栄養学科

• 松本 恵

  北海道大学 院 農 応生科

• 林 千津子

  藤女子大学 人間生活学部 食品加工・機能学研究室

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著作論文

• コンブからうま味成分(L-グルタミン酸)を結晶化する簡単な実験方法
• コンブからグルタミン酸の結晶を取り上げる : アミノ酸の理解を深める実験方法の紹介
• 昆布からL-グルタミン酸の簡易晶析法について
• コンブからグルタミン酸の結晶を取り上げる : アミノ酸の理解を深める実験方法の紹介(化学教育講習会 : 生活の中の化学 : 最近の話題)

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