藤江 衣織 | 酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻
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概要
酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻 | 論文
- Bifidobacterium longum JCM1217 由来の組換え β-Fructofuranosidase の性質
- ごぼう (Arctium lappa L.) 由来フルクタン : フルクタン1-フルクトシルトランスフェラーゼの精製, クローニングと機能解析
- グリーンアスパラガス若茎貯蔵時における糖類, フルクトオリゴ糖類の含量およびインベルターゼ, 1-KHE, 1-SST, 1-FFT, 6G-FFT活性 : 温度および部位の影響
- 高等植物起源の Fructosyltransferase の利用を目的とした遺伝子のクローニング
- 植物フルクタン研究とその代謝遺伝子利用