中谷 梢 | 関西福祉科学大

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概要

• 同名の論文著者
• 関西福祉科学大の論文著者

関西福祉科学大 | 論文

• 給食経営管理臨地実習の事前教育において生じた諸問題 : 学生の献立作成能力に応じた基礎教育指導計画の必要性
• 味噌汁に対する「だし」の減塩効果について
• 調理用熱源について ガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)
• 煮ものにおける醤油の調理特性
• 関西地区の女子学生家庭における煮る調理に関する実態調査

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