金松 澄雄 | 共立女子短大

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概要

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• 同名の論文著者
• 共立女子短大の論文著者

共立女子短大 | 論文

• 調理とCO_2環境のための食教育の効果(教材研究)
• モデルメニューを用いた日本人の食事によるライフサイクルCO_2排出量
• 調理用熱源について ガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)
• 家庭における炊飯時および保存時のCO_2排出量
• 持続可能な食生活を目指した食教育プログラムの開発(第2報) : 食教育プログラムの実践と評価

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