鍋山 友子 | 郡山女大

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概要

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• 同名の論文著者
• 郡山女大の論文著者

郡山女大 | 論文

• 428 和三盆糖の微生物について
• 食物栄養学科学生の弁当に関する実態と栄養改善の実践
• 1S24 低温蒸気加熱加工法による食品開発 : 植物性食品を中心にして
• 低温蒸気で加熱した野菜はその特性が保持され大腸菌群も陰性になる (特集 そう菜・漬物の製造技術と副資材)
• 会津の郷土料理, つと豆腐の日持ちについて

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