山本 良子 | 金城学院大学化学教室
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概要
関連著者
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山本 良子
金城学院大学化学教室
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山本 良子
名大(医)第1生化学
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奥田 潤
名古屋大学医学部生化学教室
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八木 國夫
岐阜大医応用生化研
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八木 國夫
名古屋大学医学部第1生化学教室
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八木 国夫
名大医, 生化学
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八木 國夫
名古屋大学医学部生化学教室
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丹羽 壮一
鈴鹿短期大学学術研究会
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八木 国夫
名古屋大学医学部
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山路 経子
愛知淑徳短期大学
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丹羽 壮一
愛知県衛試
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山路 経子
淑徳短期大学
著作論文
- 食用油脂の性状とその変化について(第一報, 二報, 三報)
- ビタミンB_2脂肪酸エステルに関する研究 : (X)リボフラビンテトラ酪酸エステルの各種食用油脂, 有機溶媒への溶解度
- ビタミンB_2脂肪酸エステルに関する研究 : (IX)油に溶解したリボフラビン脂肪酸エステルに及ぼす熱および光の影響
- 44.ビタミンB_2-脂肪酸エステルにかんする研究(XIII) : 油脂に添加したB_2-脂肪酸エステルの安定度に及ぼす抗酸化剤の影響(第13回大会研究発表要旨)
- 43.ビタミンB_2-脂肪酸エステルにかんする研究(XII) : 油脂に添加したB_2脂肪酸エステルにおよぼす光の影響(第13回大会研究発表要旨)
- ビタミンB_2脂肪酸エステルに関する研究 : (III)リボフラビン脂肪酸エステルの膵臓リパーゼによる加水分解