安井 学 | 国立医薬品食品衛生研究所 変異遺伝部
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概要
国立医薬品食品衛生研究所 変異遺伝部 | 論文
- 遺伝子工学的手法を用いたアルキル化剤高感受性サルモネラ試験菌株の作製とその応用
- 国産小麦粉を含む原料を用いた食パンの製造過程におけるデオキシニバレノールとニバレノールの減衰率について
- 複数試験機関によるトウモロコシ中のアフラトキシンB_1を検出する簡易測定法キットの妥当性試験
- わが国におけるカビ毒による食中毒とその現状 (特集 自然毒食中毒)
- カビ毒のリスク評価と国際的な動向