工藤 謙一 | 地方独立行政法人青森県産業技術センター弘前地域研究所
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概要
地方独立行政法人青森県産業技術センター弘前地域研究所 | 論文
- リンゴ搾汁残渣からの醸造酢製造とその機能性
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- ヘミセルロース由来の機能性食品素材の開発と応用 (特集 β-結合糖質の有効活用 : ヘミセルロースの利用)
- ヘミセルロース由来の機能性食品素材の開発と応用
- ヘミセルロース由来の機能性食品素材の開発と応用(β-結合糖質の有効活用-ヘミセルロースの利用-)