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地方独立行政法人青森県産業技術センター弘前地域研究所 | 論文

• リンゴ搾汁残渣からの醸造酢製造とその機能性
• リンゴ搾汁残渣からの醸造酢製造とその機能性
• ヘミセルロース由来の機能性食品素材の開発と応用 (特集 β-結合糖質の有効活用 : ヘミセルロースの利用)
• ヘミセルロース由来の機能性食品素材の開発と応用
• ヘミセルロース由来の機能性食品素材の開発と応用(β-結合糖質の有効活用-ヘミセルロースの利用-)

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