塚田 武 | (社)日本食肉加工協会

スポンサーリンク

概要

• 塚田 武の詳細を見る
• 同名の論文著者
• (社)日本食肉加工協会の論文著者

(社)日本食肉加工協会 | 論文

• 第41回国際食肉科学技術会議に出席して
• マルチプレックスPCR法による食肉及び食肉製品の肉種鑑別
• 18SリボソームRNAによる獣肉, 鳥肉, 魚肉の特定
• 食肉製品及び食肉の品質保持期限表示のための試験方法ガイドラインについて
• 6. 総合衛生管理製造過程による承認制度の実践2) 食肉製品の危害分析

もっと見る

スポンサーリンク