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的場 輝佳 | 関西福祉科学大
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関西福祉科学大 | 論文
給食経営管理臨地実習の事前教育において生じた諸問題 : 学生の献立作成能力に応じた基礎教育指導計画の必要性
味噌汁に対する「だし」の減塩効果について
調理用熱源について ガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)
煮ものにおける醤油の調理特性
関西地区の女子学生家庭における煮る調理に関する実態調査
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