桂 きみよ | 聖徳大学・生活文化

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概要

• 同名の論文著者
• 聖徳大学・生活文化の論文著者

関連著者

• 桂 きみよ

  聖徳大学・生活文化

• 伊藤 輝子

  聖徳大学・生活文化

• 飯野 久栄

  聖徳大学・生活文化

• 藤原 しのぶ

  聖徳大学

• 佐々木 弘子

  聖徳大学

• 坂本 浩子

  味の素(株)食品総合研究所

• 上田 玲子

  味の素(株)

• 坂本 浩子

  味の素(株)

• 桂 きみよ

  聖徳大学

著作論文

• 視覚・嗅覚・聴覚の味覚判定能力に及ぼす影響(1997年度日本味と匂学会第31回大会)
• 新規に算定した全窒素-タンパク質換算係数の食事献立への適用 : 学校給食およびコンビニ弁当について
• 減塩料理に対するうま味調味料の効果 : 高齢者パネルでの効果確認(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
• 味覚判定能力に影響を及ぼす諸因子に関する研究

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