小田 有二 | 福山大学工学部
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概要
関連著者
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小田 有二
福山大学工学部
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小田 有二
福山大学薬学部
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福長 将仁
福山大
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福長 将仁
福山大学薬学部
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小田 有二
福山大学 工学部 食品工学科
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福長 将仁
福山大学薬学部漢方薬物解析学研究室
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外村 健三
福山大学薬学部
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外村 健三
福山大学工学部食品工学科
著作論文
- Zymomonas mobilis細菌でつくった特徴的な香りのするパン
- 酵母 Torulaspora pretoriensis IFO 0022 のパン生地発酵力と冷凍耐性
- 酵母Torulaspora delbrueckii IFO 1255株からのMELt遺伝子の分離と系統解析(発表論文抄録(2000))
- 製パン廃棄物の有効利用に関する微生物学的研究 (平成10年度公益信託家政学研究助成金による研究成果報告書)
- rRNAスペーサー領域に基づく微生物の同定と系統分類 : 近縁種間の解析に威力
- rRNAスペーサー領域に基づく微生物の同定と系統分類 近縁種間の解析に威力
- 酵母 Torulaspora Pretoriensis の製パン用菌株としての利用