劉 厚清 | Satake Co., Ltd.
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概要
Satake Co., Ltd. | 論文
- 無洗米を用いた清酒醸造
- 酒造用原料米の無洗米化とその酒造適性
- Effect of the Addition of Aromatic Rice to Shiga-grown Nihonbare Rice (1997-2004) Harvested in Different Years
- 無洗米を用いた実用規模での清酒醸造
- 無洗米処理により生じるアリューロン糠中のタンパク質の食品機能特性