スポンサーリンク

Satake Co., Ltd. | 論文

• 無洗米を用いた清酒醸造
• 酒造用原料米の無洗米化とその酒造適性
• Effect of the Addition of Aromatic Rice to Shiga-grown Nihonbare Rice (1997-2004) Harvested in Different Years
• 無洗米を用いた実用規模での清酒醸造
• 無洗米処理により生じるアリューロン糠中のタンパク質の食品機能特性

スポンサーリンク